{"id":562,"date":"2016-09-22T19:02:41","date_gmt":"2016-09-22T17:02:41","guid":{"rendered":"http:\/\/entresemillas.com\/blog\/?p=562"},"modified":"2021-01-07T14:31:37","modified_gmt":"2021-01-07T13:31:37","slug":"conoce-al-hinojo-y-sus-propiedades","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/entresemillas.com\/blog\/conoce-al-hinojo-y-sus-propiedades\/","title":{"rendered":"Conoce el Hinojo y sus propiedades"},"content":{"rendered":"\r\n

El hinojo crece espont\u00e1neamente en prados secos y terrenos yermos y sembrados, junto a caminos y en riberas de r\u00edos y mares, tiene una alta resistencia a la sequ\u00eda por lo que se extiende por todo el Mediterr\u00e1neo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n

\"hinojo<\/a><\/figure><\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n

Florece a partir de finales de primavera o verano dependiendo de la climatolog\u00eda, alcanzando en torno al metro de altura, mostrando unas peque\u00f1as flores amarillas en forma de umbela, los frutos que dar\u00e1 desde finales del verano y oto\u00f1o son unas c\u00e1psulas de 1 cm de largo con surcos que la atraviesan longitudinalmente y que desprenden un intenso aroma inconfundible.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Las propiedades alimenticias del hinojo (Foeniculum vulgare) son destacables: el bulbo de hinojo que se encuentra en los mercados se consume fresco, en ensalada, frito o cocido; los tallos de las hojas se cocinan como verduras; las semillas sirven como especia que aromatiza los platos en la cocina.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Algunas recetas con hinojo<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Salmorejo al hinojo<\/a><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Crema de hinojo y zanahoria<\/a><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Rigatoni con hinojo y aceitunas<\/a><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Crema de hinojo<\/a><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Tarta de hinojo y queso<\/a><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

En el campo de la medicina natural a las plantas de hinojo se les atribuyen propiedades diur\u00e9ticas y digestiva<\/strong>s entre otras, eso hace que por ejemplo con las legumbres disminuya los gases<\/strong> que producen habitualmente.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

As\u00ed son las semillas de hinojo:<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\"semillas<\/a>
Semillas de hinojo<\/figcaption><\/figure><\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n

\u00bfDonde encontrar plantas y semillas de hinojo?<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

En Entre Semillas puedes encontrar: semillas de hinojo<\/a> continuamente y plantas de hinojo<\/a> en temporadas.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n


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