Estragón ruso - Sobre 200 semillas

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Artemisia dracunculus

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Hierba perenne aromática de olor anisado y sabor amargo, con propiedades medicinales relacionadas con la digestión, utilizada en la cocina asiática y europea, sobre todo en la gastronomía francesa, emparentada con el ajenjo. Su origen se sitúa en Asia Central, en torno al sur de Rusia.

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Estragón ruso

Otros nombres: Estragón francés / Tarragón / Dragoncillo

El estragón (Artemisia dracunculus) forma matas densas con numerosos tallos que parten desde estolones en la base. Sus hojas de 5-8 cms tienen forma de lanza, son sésiles, es decir sin pedúnculos, y desprenden un intenso aroma. Las flores son amarillo-verdosas, de escasos 3mm, agrupadas en una inflorescencia globosa.

soleadosemisombra Soleado y semisombra      Riego medio-bajo Riego medio-bajo      altura planta 60-100 cms      resistencia No resiste heladas      Zona climatica Zonas 5-8      Toda la planta es olorosa Toda la planta es olorosa      Época de siembra Sembrar en primavera-verano      floracion Florece en verano

sembrar semillas de estragon ruso

Cómo sembrar semillas de Estragón ruso

Siembre las semillas directamente en un semillero o en macetas individuales. Utilice un sustrato adecuado para semillas, espárzalas superficialmente y cúbralas de una fina cada del tamaño del grosor de la semilla, a continuación humedezca el sustrato con un pulverizador de agua, no deje que la superficie se seque. Recuerde que el sustrato debe estar humedecido previamente.

Coloque los recipientes en un lugar con una temperatura en torno a los 15-20ºC, o en el exterior si han pasado ya las últimas heladas. Evite exponerlas al sol directo hasta que tenga al menos un par de hojas reales, las que aparecen después de los cotiledones, pero colóquelas en un lugar en el que tengan mucha claridad. Un film de plástico transparente puede ayudar a mantener la temperatura, la humedad y a evitar que aparezcan plagas, pero cuidado, porque si no se airea a diario pueden aparecer hongos.

Trasplante las pequeñas plántulas a macetas individuales cuando sean lo suficientemente grandes como para manipularlas.

Consejos de cultivo y recomendaciones

Las hojas de esta especie se consumen frescas, secadas a la sombra o maceradas en vinagre.

Resiste moderadamente al frío, por lo que en caso de heladas es conveniente protegerlas.

Conviene resembrar cada 3-4 años.

Puede tolerar la sequía.

A finales del verano es cuando se cosecha el estragón.

Foto principal de la ficha: Hajotthu (Licencia CC BY-SA 3.0)

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Estragón ruso - Sobre 200 semillas

Estragón ruso - Sobre 200 semillas

Hierba perenne aromática de olor anisado y sabor amargo, con propiedades medicinales relacionadas con la digestión, utilizada en la cocina asiática y europea, sobre todo en la gastronomía francesa, emparentada con el ajenjo. Su origen se sitúa en Asia Central, en torno al sur de Rusia.

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