Mashua - tubérculos

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Emparentada con la Capuchina común, la Mashua es originaria de los Andes, desde Perú hasta Colombia, allí las antiguas civilizaciones de la zona, preincas e incas, le atribuían propiedades por las cuales se reducía o inhibía el deseo sexual. Tubérculos comestibles

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Mashua

Otros nombres: Mashwa / Majua / Cubio / Isaño / Papa amarga

La Mashua (Tropaeolum tuberosum) es una Capuchina tuberosa que puede crecer trepando sobre un soporte, sus tallos son erectos cuando son jóvenes y rastreros cuando maduran. Las hojas son de color verde oscuro.

A diferencia del resto de su género, forma tubérculos bajo la tierra, estos tienen forma redonda o cónicos y alargados.

solsemisombra Pleno sol y semisombra     riego Riego medio     altura planta 2-3 metros     heladas Resiste heladas     zona climatica Zonas 7-10     epoca siembra Sembrar en primavera     Floracion Florece de verano a otoño

tropaelum tuberosum comprar

Foto de Oca y Mashua por Håkan Svensson (Licencia CC BY-SA 3.0). La Mashua es la más redondeada.

Cómo sembrar bulbos de Mashua (Tropaeolum tuberosum)

Sembrar los bulbos en primavera, mejor en los meses de marzo y abril.

Enterrar el bulbo a 2-3 cms. de profundidad.

Si se siembran en tierra, espaciar 45 cms. Si se siembran en maceta, utilizar una maceta con un diámetro de al menos el triple del tamaño del bulbo.

Necesita un suelo arcilloso y arenoso con buen drenaje, aunque su alta rusticidad le permite crecer en suelos pobres.

Consejos de cultivo y recomendaciones

Planta muy rústica que crece en suelos pobres, con mayor rendimiento que la patata.

Algunos autores mencionan su función como control de plagas en el terreno, especialmente contra nematodos.

Los tubérculos tienen un sabor ligeramente picante que desaparece al cocinarse.

Se cosechan en otoño. Las semillas maduran de junio a octubre.

Foto principal de la ficha por NicolasGrandjean (Licencia CC BY-SA 3.0)

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Mashua - tubérculos

Mashua - tubérculos

Emparentada con la Capuchina común, la Mashua es originaria de los Andes, desde Perú hasta Colombia, allí las antiguas civilizaciones de la zona, preincas e incas, le atribuían propiedades por las cuales se reducía o inhibía el deseo sexual. Tubérculos comestibles

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