Cardo comestible - Semillas

Name: Cardo comestible - Semillas
Brand: EntreSemillas
SKU: Cynara cardunculus
Price: 2.47 EUR
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Cynara cardunculus

2,47 €

Impuestos incluidos

Hierba perenne y vivaz con raíz tuberosa similar a la alcachofa y cuyas flores también se pueden comer. Era ya popular en la cocina griega, romana y persa, hasta los tiempos de la América colonial, su popularidad cayó en el último siglo, pero se sigue cultivando en España, Francia e Italia.

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Cardo comestible

(Cynara cardunculus)

Otros nombres: Alcachofera silvestre / Alcaucil / Cardo de huerta / Carchofa / Cardillo / Cardo alcachofero / Cardo común / Cardo de comer / Hierba de cuajo / Hojas de cardo / Morras / Morrillera

Hierba perenne y vivaz con raíz tuberosa similar a la alcachofa y cuyas flores también se pueden comer. Era ya popular en la cocina griega, romana y persa, hasta los tiempos de la América colonial, su popularidad cayó en el último siglo, pero se sigue cultivando en España, Francia e Italia.

En su primer año produce una gran roseta de hojas de hasta 1x0.5 m, muy divididas, con nervaduras pronunciadas y algunas espinas. En su segundo año, un largo tallo de hasta 1.5 m crece desde el centro y ramifica para producir grandes flores comestibles que, si se dejan desarrollar, tienen un colorido azul violeta

Soleado

Riego alto en época de crecimiento, bajo el resto

1,5 m.

Resistente a heladas

Zonas 5-9

Sembrar a comienzos de primavera

Florece en verano

Foto por Père Igor (CC BY-SA 3.0)

Cómo sembrar semillas de Cardo comestible

Sembrar las semillas de Cardo comestible a comienzos de primavera, en semillero en torno a los 20ºC, o en exterior a partir de abril. Colocar 2-3 semillas en cada hoyo. Utilizar un sustrato universal o adecuado para semilleros, humedecerlo e introducir las semillas a 2 cms de profundidad. Mantener húmedo el sustrato sin encharcar hasta que broten.