Cilantro - Planta
Coriandrum sativum
Nativa del norte de África y el sur de Europa, por lo que es común el uso de sus hojas y semillas en la cocina mediterránea y en la India, también en Latinoamérica. Las semillas son molidas empleadas como condimento o como ingrediente de panes, cervezas y cafés. Las hojas son ingrediente de salsas como el guacamole mexicano, sopas y ensaladas.
Foto 1 por Thamizhpparithi Maari (CC BY-SA 3.0)
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ReferenciaCoriandrum sativum
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FamiliaApiaceae o Umbelliferae
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Época de floraciónAgosto
Julio
Junio
Septiembre -
Época de cosechaAbril
Agosto
Diciembre
Enero
Febrero
Julio
Junio
Marzo
Mayo
Noviembre
Octubre
Septiembre -
Origen del stockAlmacén de EntreSemillas
- Nombre aceptado
- Coriandrum sativum
- Familia
- Apiaceae
- Género
- Coriandrum
Sinónimos botánicos
- Bifora loureiroi
- Coriandropsis syriaca
- Coriandrum diversifolium
- Coriandrum globosum
- Coriandrum majus
- Coriandrum majus
- Coriandrum melphitense
- Coriandrum sativum subsp. asiaticum
Ver 14 sinónimos más Ocultar sinónimos adicionales
- Coriandrum sativum subsp. indicum
- Coriandrum sativum subsp. vavilovii
- Coriandrum sativum var. afghanicum
- Coriandrum sativum var. africanum
- Coriandrum sativum var. anatolicum
- Coriandrum sativum var. arabicum
- Coriandrum sativum var. asiaticum
- Coriandrum sativum var. indicum
- Coriandrum sativum var. microcarpum
- Coriandrum sativum var. pygmaeum
- Coriandrum sativum var. vavilovii
- Coriandrum sativum var. vulgare
- Selinum coriandrum
- Sium coriandrum
Taxonomía: World Flora Online CC0 1.0
Época de floración
Época de cosecha
Ficha técnica
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FamiliaApiaceae o Umbelliferae
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Origen del stockAlmacén de EntreSemillas
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