Lúcuma - 1 planta

La planta de lúcuma es un árbol nativo de los valles interandinos de Perú, Chile y Ecuador. Es muy apreciada en la región por su fruto, también conocido como lúcuma, que es ampliamente utilizado en la gastronomía de estos países. La lúcuma también se ha vuelto popular en otros lugares del mundo debido a su sabor único y sus propiedades nutricionales.

El árbol de lúcuma es de tamaño mediano a grande, con una altura que puede alcanzar entre 10 y 20 metros. Tiene hojas perennes y flores pequeñas y fragantes. Los frutos de la lúcuma son redondos o elipsoidales, de color verde intenso en su etapa de crecimiento y maduran hasta adquirir un color amarillo o naranja. La pulpa de la lúcuma es seca y de textura harinosa, similar a la consistencia de la yema de huevo cocida, y tiene un sabor dulce y ligeramente caramelizado.