Arracacha - Planta
Arracacia xanthorrhiza
Planta herbácea perenne cultivada por sus raíces tuberosas, originaria de los Andes (Colombia, Venezuela, Ecuador). Alcanza 0.5-1 m de altura con hojas pinnadas similares al apio. Raíces comestibles en colores blanco, amarillo o morado, de textura cremosa y sabor dulce. Requiere climas templados (15-20°C) y suelos bien drenados.
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ReferenciaArracacia xanthorrhiza
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FamiliaApiaceae o Umbelliferae
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Origen del stockAlmacén de EntreSemillas
- Nombre aceptado
- Arracacia xanthorrhiza
- Familia
- Apiaceae
- Género
- Arracacia
Sinónimos botánicos
- Arracacha esculenta
- Arracacia andina
- Arracacia esculenta
- Arracacia xanthorrhiza var. andina
- Bancroftia decipiens
- Bancroftia decipiens
- Bancroftia xanthorrhiza
- Conium arracacha
Taxonomía: World Flora Online CC0 1.0
Ficha técnica
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FamiliaApiaceae o Umbelliferae
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Origen del stockAlmacén de EntreSemillas
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