Espinaca fresa - Semillas

Blitum virgatum, conocida como espinaca fresa, es una planta anual comestible que aparece de forma natural en regiones montañosas. Se cultiva por sus hojas tiernas, que pueden utilizarse como verdura de hoja, y por sus pequeños frutos rojos, muy decorativos.

Es una opción interesante para huertos familiares, macetas grandes y jardines de plantas comestibles poco habituales. Su ciclo anual permite integrarla fácilmente en cultivos de temporada, especialmente en espacios donde se busque combinar utilidad y valor ornamental.

Para sembrarla, prepara un sustrato suelto y fértil, con buen drenaje y humedad regular. Puede sembrarse en semillero o directamente en el lugar definitivo cuando las condiciones sean suaves. Cubre las semillas ligeramente y mantén el sustrato húmedo, evitando encharcamientos.

Una vez establecida, agradece riegos moderados y una ubicación luminosa. La recolección de hojas jóvenes puede hacerse de forma gradual, permitiendo que la planta continúe creciendo. Como orientación general, conviene evitar el calor extremo y la sequía prolongada para mantener una vegetación más tierna.