Ñame chino - Planta

Dioscorea batatas es una vigorosa planta trepadora originaria de Asia que desarrolla largos tallos cubiertos de hojas verdes en forma de corazón. Una de sus características más llamativas es la producción de pequeños bulbillos aéreos redondeados que aparecen en las axilas de las hojas y que pueden utilizarse tanto para consumo como para propagación.

Además de estos bulbillos, la planta forma tubérculos subterráneos comestibles. Gracias a su buena resistencia al frío, puede cultivarse en muchas regiones templadas donde otros ñames tropicales tendrían dificultades para prosperar. Su rápido crecimiento la convierte en una excelente opción para cubrir soportes, enrejados o pérgolas durante la temporada de crecimiento.

Foto 1 por Krzysztof Ziarnek, Kenraiz (CC BY-SA 4.0)