

Esta variedad de café es suave, aromática y de acidez cítrica. Tiene un alto rendimiento, y una baja altura, ideal para la producción de café.
La variedad castillo es resistente a la roya de la hoja y a la enfermedad de la baya del café, que afecta a otras variedades.
(Coffea arabica)
Otros nombres: Árbol del café enano / Café enano / Cafeto arábigo enano
Es la principal especie cultivada para la producción de café, nativo de Etiopía y Yemen, con sus semillas tostadas se prepara la bebida de café, una bebida altamente estimulante por su contenido en cafeína y diurética.
Arbusto de hojas ovales u oblongas, opuestas, de color verde oscuro. Las flores axilares, de color blanco, producen frutos, drupas, rojo brillante que contienen dos semillas.
Esta variedad de café es suave, aromática y de acidez cítrica. Tiene un alto rendimiento, y una baja altura, ideal para la producción de café.
La variedad castillo es resistente a la roya de la hoja y a la enfermedad de la baya del café, que afecta a otras variedades.
Hidrate las semillas en agua durante 24 horas, después siémbrelas en un sustrato humedecido que sea apto para semilleros, a una profundidad 1 ó 2 veces el tamaño de la semilla y cúbrala con una fina capa del sustrato o vermiculita si dispusiera de ella. Pulverice agua sobre el sustrato o cúbralo con un film transparente para mantener la humedad. Coloque el recipiente en un lugar bien iluminado sin sol directo y manténgalo a una temperatura de entre 18 y 25ºC.
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