Arbusto o pequeño árbol espinoso de 2-5 m de altura, originario del sudeste asiático. Hojas distintivas dobles (bifolioladas) de color verde oscuro brillante, muy aromáticas. Frutos pequeños (4-6 cm), rugosos y verdes que amarillean al madurar. La corteza y hojas son ingredientes esenciales en la cocina tailandesa y camboyana.
Foto 1 por Herusutimbul (CC BY-SA 4.0), foto 2 por Mokkie (CC BY-SA 3.0)
Ficha técnica
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