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Quinoa - Sobre 100 semillas

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La quinua es una planta alimenticia de desarrollo anual, cultivada desde tiempos antiguos en los Andes.

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La quinua es una planta alimenticia de desarrollo anual, cultivada desde tiempos antiguos en los Andes.

Como alimento la quinoa es una alimento muy completo y de fácil digestión, se tuestan sus granos y se produce harina, se cuecen y se añaden a sopas, se usan como cereales o incluso se fermentan para obtener cerveza.

Foto principal de la ficha por Mohammed Shahid (Licencia CC BY-SA 4.0)
Chenopodium quinoa
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