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Epazote, Verde - Planta

Name: Epazote, Verde - Planta
Brand: EntreSemillas
SKU: Chenopodium ambrosioides
Price: 9.35 EUR
Availability: InStock

Chenopodium ambrosioides

9,35 €

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Chenopodium ambrosioides, conocido comúnmente como epazote, es una planta herbácea perenne de la misma familia que los amarantos. Originaria de América Central y del Sur, esta planta se caracteriza por sus hojas lanceoladas y su fuerte aroma. El epazote es ampliamente utilizado en la cocina mexicana.

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El epazote es una planta que puede alcanzar alturas de entre 90 cm y 1,2 metros. Sus hojas son verdes, lanceoladas y dentadas, y emiten un aroma fuerte y distintivo, especialmente cuando se trituran. Las flores son pequeñas y verdosas, agrupadas en racimos terminales. Esta planta es muy valorada en la cocina mexicana, donde se utiliza para sazonar frijoles y otros platos. Además, el epazote tiene una larga historia de uso en la medicina tradicional local.

El epazote es una planta relativamente fácil de cultivar. Prefiere suelos bien drenados y puede tolerar tanto condiciones de pleno sol como de sombra parcial. Es resistente a la sequía, aunque se desarrolla mejor con riego regular. No requiere fertilización intensiva, pero se beneficia de un suelo rico en materia orgánica. El epazote puede ser invasivo, por lo que es aconsejable controlar su propagación.