Azafrán - Bulbos

Crocus sativus

Precio: 1,20 €
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El cultivo del azafrán es uno de los cultivos más antiguos que conoce la humanidad, los primeros documentos en los que aparece datan del siglo VII a.C. En momentos de su historia ha sido conocido como el oro rojo, por su altísimo valor comercial.

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Para plantar bulbos de azafrán se recomienda realizar la siembra entre los meses de julio a septiembre. El primer paso consiste en introducir los bulbos a una profundidad de aproximadamente 10 centímetros en el suelo. Es fundamental dejar una separación de otros 10 centímetros entre cada bulbo para permitir un crecimiento óptimo.

Es crucial elegir una tierra de calidad para asegurar el éxito de la siembra. Se recomienda utilizar una tierra bien abonada y suelta, que permita un buen drenaje. Esto ayudará a mantener las raíces sanas y evitará problemas de encharcamiento.

El azafrán es una planta que requiere una exposición adecuada al sol para su crecimiento óptimo. Asegúrate de seleccionar un lugar soleado en tu jardín o huerto para sembrar los bulbos. En cuanto al riego, el azafrán es relativamente resistente y solo necesita una cantidad moderada de agua. En general, la lluvia proporciona suficiente humedad para su desarrollo, pero en épocas de sequía es aconsejable regar de forma moderada para garantizar un crecimiento saludable.

Recuerda que los bulbos de azafrán son una inversión a largo plazo, ya que pueden tardar de 6 a 8 semanas en emerger. Una vez que los brotes aparezcan, podrás disfrutar de sus hermosas flores y, posteriormente, cosechar los preciados estigmas de azafrán para su uso culinario o medicinal.

Es apasionante disfrutar del proceso de cultivo y del increíble aroma y sabor del azafrán en tus platos.

Procedencia: Castilla-La Mancha

blog Cómo se cultiva el azafrán

 Usos del azafrán en la cocina

  • Referencia
    Crocus sativus
  • Estado
    Nuevo

  • Familia
    Iridaceae
  • Exposición al sol
    Sol
  • Época de siembra
    Agosto
    Julio
    Junio
    Septiembre
  • Zonas climáticas (USDA)
    6
    7
    8
    9
  • Ciclo
    Perenne
  • Color de la flor
    Morada / Violeta
  • Follaje
    Caduco
  • Espaciado
    10 cm
  • Altura
    10-25 cm

Época de siembra

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
Siembra recomendada Fuera de temporada

Ficha técnica

  • Familia
    Iridaceae
  • Exposición al sol
    Sol
  • Zonas climáticas (USDA)
    6, 7, 8, 9
  • Ciclo
    Perenne
  • Color de la flor
    Morada / Violeta
  • Follaje
    Caduco
  • Espaciado
    10 cm
  • Altura
    10-25 cm
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