Cebollino chino - 100 semillas

Cebollino chino

(Allium ramosum)

Otros nombres: Cebolletas chinas / Cebolletas de ajo / Cebollino de ajo

Las cebolletas de ajo, o cebolletas chinas, son hierbas de largas y planas hojas comestibles, con sabor a ajo, pero más suave que al ajo de bulbo. Su uso es similar al del cebollino común y las hojas suelen consumirse troceadas en arroz, ensaladas y pokés.

Las hojas son estrechas, aplanadas y de color verde grisáceo, de hasta 30 centímetros de largo cuando el bulbo madura completamente. Se pueden cosechar continuamente cuando la planta es madura, de hecho, estimula el crecimiento. Las hojas del cebollino chino pueden congelarse bien. Su bulbo, de pequeño tamaño (en torno a 1 cm), y las flores, también son comestibles.

Las flores del cebollino chino son especialmente atractivas, son flores de color blanco, abundantes en verano, y adecuadas para utilizarse en floristería como flor cortada, fresca y seca. Es perenne y se puede cultivar con éxito durante todo el año, cuando es invierno puede llevarse al interior de casa junto a una ventana iluminada.

Foto por Michael Wolf (CC BY-SA 3.0)

Cómo sembrar semillas de cebollino chino

Es de fácil crecimiento, necesita colocarse en un lugar soleado, con suelo bien drenado.

Mejor sembrar en semillero para luego trasplantar.

Sembrar a un poca profundidad, máximo 1 cm.

El sustrato debe mantenerse húmedo hasta su trasplante.

El trasplante se realiza cuando la planta mide al menos 5 cms.

La germinación ocurre en unas dos semanas desde la siembra con las condiciones adecuadas

Otros consejos sobre su cultivo

El cebollino chino crece de forma natural crecen en prados, laderas, colinas y pastos del norte de China.

Sembrar cerca de rosas, zanahorias, remolachas y manzanillas, pero alejadas de legumbres.

Foto principal de la ficha por Michael Wolf (CC BY-SA 3.0)