Planta herbácea conocida desde el Antiguo Egipto como la "madre de todas las hierbas". Se hizo célebre por ser el ingrediente principal del licor de ajenjo o absenta.
El ajenjo común forma un seto de color verde grisáceo. Crece tanto en suelos pobres y arenosos como en suelos fértiles y bien drenados.
Artemisia absinthium es una planta perenne de la familia Asteraceae, originaria de Europa, Asia y África del Norte. Sus hojas son suaves y de color verde grisáceo, mientras que las flores son pequeñas, amarillas y se presentan en racimos. Las semillas son pequeñas, negras y se recogen a principios del otoño.
Históricamente, el ajenjo se ha utilizado como hierba medicinal para favorecer la digestión y tratar ciertas afecciones gastrointestinales. También ha sido ingrediente en bebidas alcohólicas, como la absenta. Actualmente, sigue siendo utilizado con fines medicinales en algunos lugares, aunque su uso ha disminuido. Se recomienda precaución y supervisión profesional debido a posibles efectos secundarios y a la falta de estudios sobre su seguridad y eficacia.
Para su cultivo, el ajenjo necesita pleno sol y suelo bien drenado. Es tolerante a la sequía y resistente a plagas y enfermedades. Se puede propagar por semillas o esquejes, y es recomendable dividir el matorral cada 3-4 años para mantenerlo saludable.
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Ficha técnica
Hol el sabor del ajenjo es muy amargo? Y si el ajenjo y la artemisa es lo mismo o la mism hierva
¡Hola Benjamin! El "ajenjo" suele referirse a Artemisia absinthium y la "artemisa" a Artemisia vulgaris, por lo que están emparentadas pero no son la misma especie. En cuanto al sabor, sí es más bien amargo.