Saúco negro - Semillas

El sauco es una planta que combina belleza y utilidad. Sus flores blancas y aromáticas y sus frutos oscuros atraen aves y polinizadores, ayudando a fomentar la biodiversidad en el jardín. Además, es versátil y resistente, ideal para diferentes climas templados, y aporta un toque natural y ornamental a cualquier espacio.

El sauco ha estado presente en la cultura europea desde tiempos antiguos. Los pueblos celtas y germánicos lo consideraban un árbol protector y sagrado, vinculado a rituales de salud y buena fortuna. Con el tiempo, su uso se extendió tanto en la alimentación como en tradiciones culturales, convirtiéndose en un símbolo de la relación entre naturaleza y cultura.

Sambucus nigra pertenece a la familia Adoxaceae y es un arbusto caducifolio que puede alcanzar hasta 6 metros de altura. Tiene hojas compuestas pinnadas y sus flores se agrupan en corimbos planos. Sus frutos son pequeñas bayas negras brillantes y su sistema radicular es fuerte, capaz de adaptarse a distintos tipos de suelo. Prefiere suelos bien drenados y exposición al sol o semi-sombra.

Cómo germinar semillas de Sambucus nigra

Las semillas de sauco necesitan un periodo de frío previo, llamado estratificación, para germinar bien. Lo ideal es mantenerlas en frío, entre 2 °C y 5 °C, durante dos o tres meses. Después, se siembran en un sustrato húmedo y bien drenado, cuidando de que la superficie se mantenga ligeramente húmeda. La germinación es lenta, así que paciencia y constancia garantizan que las plántulas crezcan fuertes.

Foto principal de la ficha por S. Rae (Licencia CC BY 2.0)