Ajo de oso - 20 semillas

Allium ursinum, conocido comúnmente como Ajo de oso, es una planta perenne que crece en bosques húmedos y áreas sombreadas de Europa y Asia. Su característica más distintiva es el pequeño bulbo del que emergen hojas basales elípticas, de un verde brillante y alargadas, que recuerdan a las de la Convallaria (lirio de los valles). Durante la primavera, esta planta se cubre con delicadas flores blancas en forma de estrella, que emergen en umbelas y le confieren un atractivo especial, tanto visual como aromático.

El Ajo de oso es apreciado no solo por su belleza, sino también por su característico aroma a ajo, que se intensifica cuando se rompen sus hojas. Es una planta que se encuentra comúnmente en zonas de suelos húmedos y bien drenados, y se utiliza tanto en jardinería como en la gastronomía, gracias a sus hojas comestibles que aportan un sabor suave y fresco, similar al del ajo. Su crecimiento en densos racimos y su capacidad para naturalizarse rápidamente la convierte en una excelente opción para jardines de sombra o para cultivos de plantas comestibles en ambientes frescos y húmedos.

Consejos de cultivo

Su cultivo es fácil desde semilla. Puedes sembrar directamente las semillas en primavera, aunque es preferible un periodo de estratificación.

Si vas a estratificar, debería usar un suelo arenoso/que drene bien el agua, tipo mezcla para sembrar cactus. Ponga tierra en una pequeña maceta y riegue la tierra, deje que se drene el agua. Siembre las semillas en la superficie de la tierra, espolvoree ligeramente una capa de tierra sobre las semillas y luego cubra la pequeña maceta con una envoltura de plástico. Coloca la maceta en el refrigerador y mantenla fría por lo menos de 4 a 6 semanas. Mantenga la tierra húmeda pero no empapada durante este proceso, recomiendo usar un pulverizador para evitar que las semillas se entierren demasiado profundamente. Al final de este tiempo de estratificación, coloque la maceta con el envoltorio plástico en un lugar cálido y soleado. Para el crecimiento en general, el ajo de oso prefiere un suelo húmedo, pero bien drenado, un lugar a media sombra. Una vez que las semillas germinen, retire el envoltorio de plástico. Luego, pinche las plántulas en macetas y plántelas a finales de invierno/finales de primavera o finales de verano/otoño.