

Arbusto o árbol pequeño originario de Perú, Bolivia y el norte de Argentina, también conocido como árbol del tomate, por el parecido de su fruto con el del tomate. Este rico fruto comestible es una baya ovoide de unos 8-10 cms, de piel tersa y lisa, normalmente rojo, existen variedades amarillas. La pulpa del tamarillo es muy jugosa, anaranjada, y puede comerse cruda en ensaladas, como postre, o cocinada.
(Cyphomandra betacea, sin. Solanum betaceum)
Otros nombres: Árbol del tomate / Tomate de árbol
Arbusto o árbol pequeño originario de Perú, Bolivia y el norte de Argentina, también conocido como árbol del tomate, por el parecido de su fruto con el del tomate. Este rico fruto comestible es una baya ovoide de unos 8-10 cms, de piel tersa y lisa, normalmente rojo, existen variedades amarillas. La pulpa del tamarillo es muy jugosa, anaranjada, y puede comerse cruda en ensaladas, como postre, o cocinada.
Su corteza es grisácea. Las hojas, perennes, son ovaladas, grandes, alternas y enteras, con la nervación bastante marcada. Sus flores son pequeñas, de color blanco y rosado, en forma de racimos terminales. Es de crecimiento rápido, alcanzando la producción máxima en 3-4 años.
Foto por Salicyna (CC BY SA-4.0)
Las semillas germinan con facilidad, en torno al mes desde la siembra, a una temperatura de 15ºC, incluso antes a 25ºC. Se siembra directamente en superficie y se cubren con una fina capa de sustrato de no más de 1 cm. Este debe mantenerse húmedo constantemente, sin encharcamiento. Un film de plástico sobre el recipiente puede ayudar a conservar la humedad y la temperatura. Coloque el recipiente en un lugar bien iluminado sin sol directo.
Tan pronto como tenga dos pares de hojas pueden trasplantarse a macetas individuales.
Durante el primer año son plantas sensibles que requieren una mayor atención para evitar la sequía y las heladas.
En el hábitat natural del tamarillo, las plantas se desarrollan a una temperatura de entre 16 y 22ºC en ambientes húmedos, en altitudes medias y altas.
Es delicada frente a fuertes vientos y a la sequía.
Prefiere suelo bien abonados, ricos en materia orgánica.
Producen frutos a partir del primer año de sembrado.
Es autofertil, siendo polinizada por insectos.
Los árboles sembrados al nivel del mar comienzan a florecer a los 2 años, en alturas superiores se demoran hasta 7 años.
Enero | Febrero | Marzo | Abril | Mayo | Junio | Julio | Agosto | Septiembre | Octubre | Noviembre | Diciembre |
Ficha técnica
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Buenas , quería saber si el tomate de árbol o tamrillo se puede cultivar y lograr que fructifique a nivel Del Mar .
Gracias y un saludo
Carlos
¡Hola Carlos! Nosotros cultivamos con éxito el tamarillo o árbol del tomate en Málaga a una altitud baja, pero la documentación de esta especie nos dice que crece mejor en altitudes medias (+800 msnm).