

Pequeña planta de la que se recolectan sus hojas para ensaladas y otros usos culinarios. Florece en racimos de flores amarillas con cuatro pétalos en cruz. La rúcula silvestre invernal es ideal para producciones de otoño-invierno.
La rúcula silvestre es una planta perenne cuyas hojas se usan principalmente en ensaladas por su textura crujiente y sabor refrescante. Las inflorescencias tienen cuatro pétalos dispuestos en cruz y son de color amarillo.
Foto principal de la ficha por T.Voekler (Licencia CC BY-SA 3.0)
Foto 2 (flor) por Andreas Rockstein (CC BY-SA 2.0) via Flickr
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