Alholva - Sobre 200 semillas

Alholva

(Trigonella foenum-graecum)

Otros nombres: fenogreco / fenugreco / inglés: fenugreek

Planta de gran uso culinario como condimento de muchas especias (curry, chutney de mango, conservas de aperitivos...) entre otros muchos usos. La semillas contienen alrededor del 23% de proteínas, 10% de carbohidratos, 8% de grasa y 10% de fibra.

Cómo sembrar semillas de Alholva

Siémbre las semillas de alholva en primavera, estas florecerán en verano y sus semillas madurarán en septiembre. Las plantas tardan alrededor de 16 semanas en madurar en climas más cálidos, probablemente unas 4 semanas más en climas templados a fríos. 

Puede remojar las semillas en agua templada del grifo durante 12-24 horas anteriores a la siembra. Ésto, ayudará a la germinación. Espolvoree las semillas en cantidad encima de la tierra, no debe colocarlas en filas o de una forma concreta. Luego, cúbralas con una capa muy fina de tierra. Riegue hasta humedecer la tierra. Las semillas germinarán en 1-3 días.

Para mantenerlas: prefiere la tierra ordinaria del jardín, con un suelo bien drenado a pleno sol. Requiere una posición cálida y protegida, aunque las plantas son resistentes a heladas de hasta -15°c. 

Foto principal: Krzysztof Ziarnek, Kenraiz (CC BY-SA 4.0)