La variedad Quintal de Alsacia es una col repollo que forma cogollos aplanados, de aproximadamente 30 cm por 14 cm y con un peso cercano a los 2,7 kg.
Las hojas de esta variedad de Col Repollo son muy duras y de color verde claro.
Resiste muy bien al espigado y su tallo tiene un tamaño medio.
Cultivar preferentemente en otoño e invierno.
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Ficha técnica
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