La Perilla 'Verde rizada' es una planta anual de hojas verdes y rizadas, utilizada en la cocina asiática por su sabor fresco y especiado. Ideal para jardines y huertos, crece bien en suelos bien drenados y expuestos al sol.
La Perilla 'Verde rizada' es una planta anual perteneciente a la familia de las Lamiáceas, originaria de Asia. Se caracteriza por sus hojas rizadas, de un verde brillante, que son muy apreciadas en la cocina asiática por su sabor único, que combina toques de menta, albahaca y anís, aportando un frescor especiado a diversos platillos. En la gastronomía, se utiliza tanto en platos frescos como en salsas, encurtidos y guisos.
Esta planta es fácil de cultivar y se adapta bien a suelos bien drenados, prefiriendo lugares soleados. Es resistente al calor y tolera bastante bien las temperaturas cálidas, lo que la convierte en una excelente opción para huertos y jardines, tanto en espacios pequeños como grandes. Además, es ideal para jardines de hierbas, ya que se puede cultivar junto a otras plantas culinarias.
La Perilla 'Verde rizada' no solo es valorada por su uso culinario, sino que también tiene aplicaciones decorativas debido a la belleza de sus hojas. Es una planta de rápido crecimiento que puede llegar a alcanzar entre 30 y 60 cm de altura. Además de su sabor y apariencia atractiva, se dice que la perilla tiene ciertas propiedades que han sido utilizadas tradicionalmente en la medicina asiática.
Es una excelente opción para quienes buscan añadir una hierba sabrosa y decorativa a su jardín, mientras disfrutan de sus beneficios tanto culinarios como estéticos.
La Perilla 'Verde rizada' es una planta anual de hojas verdes y rizadas, utilizada en la cocina asiática por su sabor fresco y especiado. Ideal para jardines y huertos, crece bien en suelos bien drenados y expuestos al sol.