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![Ipomoea aquatica - 20 semillas](https://entresemillas.com/655-medium_default/ipomoea-aquatica.jpg)
Tradicionalmente utilizada para el consumo humano, los tallos y las hojas tiernas de Kangkong son parte de la dieta en Oceanía y el sudeste asiático, donde se consumen como verdura en ensaladas, guisos y sopas.
La Ipomoea aquatica es una hierba anual de zonas tropicales y subtropicales. También se la conoce con los nombres de Kangkong, Akangkong, Cancon, Seri y espinaca de agua.
Ficha técnica
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