Espinaca de Malabar Roja - 12 semillas

Basella rubra es una enredadera perenne perteneciente a la familia Basellaceae, originaria de la India y cultivada en varias regiones cálidas de Asia, África y América del Sur. A diferencia de Basella alba, los tallos de Basella rubra son de color rojo en lugar de verde. Sus hojas grandes tienen forma ovalada y una textura suave, y su sabor suave y delicioso las hace muy versátiles en la cocina.

Las hojas de esta planta crecen en ramas largas y flexibles y son de color verde intenso en la parte superior y más pálidas en la inferior. La planta puede alcanzar hasta 6 metros de longitud, pero generalmente no supera los 3 metros. Sus flores son pequeñas y discretas, de color blanco y se vuelven moradas hacia la punta. Son inflorescencias axilares y contienen flores hermafroditas.

Los frutos de Basella rubra son pequeños y redondos, de color morado o negro. Al igual que Basella alba, los frutos de Basella rubra contienen un pigmento natural llamado antocianina que proporciona un tinte rojo o morado. En el pasado, este tinte se utilizó para hacer sellos oficiales, y los frutos también se han utilizado en la elaboración de labiales y como colorante natural en alimentos, aunque su uso no es muy común en la actualidad.

Cómo sembrar semillas de Basella rubra

Empapa las semillas de Basella en agua durante unas horas para hidratarlas. Verás que el agua se tintará.

Prepara un sustrato para semilleros mezclando tierra, arena y compost, o utiliza pellets de fibra.

Coloca una semilla en cada hoyo, cubriendo las semillas con una capa fina de sustrato. La profundidad recomendada es de 1-2 veces el tamaño de la semilla.

Riega con agua y asegúrate de mantener el sustrato húmedo. Trata de no desplazar las semillas con el riego.

Coloca el semillero en un lugar cálido y con buena iluminación. Requieren alrededor de 24°C para germinar.