

Planta herbácea anual ampliamente conocida en todo el mundo por su cultivo como planta alimenticia, es nativa de América, desde donde se extendió a Europa a comienzos del siglo XVI, de sus semillas se extrae el aceite de girasol. Algunas variedades son cultivadas como plantas ornamentales en jardines y para flor cortada en ramos.
(Helianthus annuus)
Otros nombres: Flor del sol / Jáquima / Maravilla / Mirasol
Planta herbácea anual ampliamente conocida en todo el mundo por su cultivo como planta alimenticia, es nativa de América, desde donde se extendió a Europa a comienzos del siglo XVI, de sus semillas se extrae el aceite de girasol. Algunas variedades son cultivadas como plantas ornamentales en jardines y para flor cortada en ramos.
Las plantas de girasol llegan a alcanzar hasta los tres metros de altura, con tallos erectos, suaves hojas alternas con bordes aserrados. A la flor debe su nombre, ya que esta gira según la posición del sol.
La germinación de las semillas de girasol es bastante fácil, coloque 2 o 3 semillas por cada semillero o maceta a principios de primavera, a 5 cm de profundidad. Utilice un sustrato rico en nutrientes y manténgalo con humedad constante sin encharcamiento.
Es uno de los cultivos cuyas semillas germinan a temperatura más baja de lo habitual.
El sistema radicular de los girasoles es muy eficiente y se puede cultivar en zonas secas donde otros cultivos no prosperarían.
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