Pimiento, Cayena - Semillas

El Pimiento Cayena es una variedad de Capsicum annuum conocida por sus frutos delgados y alargados, de color rojo brillante al madurar. Su sabor es muy picante, lo que lo convierte en un ingrediente esencial para salsas, conservas, especias y platos tradicionales que requieren un toque intenso de picante.

Se adapta bien a climas cálidos y soleados y necesita suelo fértil y bien drenado. Los pimientos deben recogerse cuando alcanzan un color rojo intenso para aprovechar al máximo su sabor y su picor. Tradicionalmente, se secan o conservan en vinagre o aceite para su uso prolongado.

Cómo sembrar semillas de Pimiento Cayena

Remoja las semillas en agua templada durante unas 6-12 horas antes de sembrar. Siembra en semillero a 0,5-1 cm de profundidad, manteniendo el sustrato húmedo pero sin encharcar. La germinación es óptima entre 20-28 °C, apareciendo los primeros brotes en 7-14 días. Trasplanta las plántulas cuando tengan 4-6 hojas verdaderas, dejando 30-40 cm entre plantas. Requiere exposición a pleno sol, riegos regulares y fertilización ligera para un buen desarrollo de los frutos.