Variedad de albahaca muy aromática, con hojas verdes y aroma especiado que recuerda a la canela. Crecimiento vigoroso y porte elegante.
La albahaca Ocimum basilicum ‘Cinnamon’ es una variedad singular y muy apreciada por su fragancia cálida y especiada, donde destacan notas claras de canela. Sus hojas son verdes, delgadas y ligeramente más estrechas que las de la albahaca clásica, y desprenden un aroma envolvente incluso con una mínima manipulación. Produce numerosos tallos florales de color rosado o malva que, además de aportar belleza ornamental, atraen intensamente a abejas y otros polinizadores.
Es una planta perfecta tanto para el huerto como para el jardín decorativo, combinando utilidad culinaria con un toque exótico que la hace inconfundible. Su aroma especial la convierte en una opción destacada para tés, postres, platos frescos y mezclas aromáticas.
Las semillas de albahaca ‘Cinnamon’ germinan mejor con temperaturas cálidas y un ambiente estable. Prepara un sustrato ligero y bien drenado, humedécelo y esparce las semillas en la superficie, cubriéndolas apenas con una capa muy fina de sustrato o vermiculita. Mantén la humedad constante con pulverizaciones suaves y coloca la bandeja en un lugar luminoso, evitando el sol directo. La germinación suele producirse en pocos días si la temperatura se mantiene por encima de 18 a 20 ºC.
Cuando las plántulas tengan varias hojas verdaderas, trasplántalas a macetas o al huerto, dejando espacio suficiente entre plantas para que desarrollen su porte compacto. Puedes pellizcar los brotes apicales para favorecer una forma más ramificada y retrasar la floración.
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Foto principal: bobistraveling, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons
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