Planta anual con flores anaranjadas o rojizas, cultivada desde la antigüedad por sus usos tintóreos, cosméticos y culinarios. Se adapta bien a climas secos y soleados.
Usada tradicionalmente por su colorante y su aceite. En cocina, suele sustituir al azafrán. Y para alimentar animales se suelen usar sus semillas como alternativa a las semillas de girasol.
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Ficha técnica
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