![Cártamo semillas Cártamo semillas](https://entresemillas.com/1531-medium_default/cartamo-sobre-12-semillas.jpg)
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Planta herbácea anual que suele llegar a medir 15 cm de altura. La planta se ramifica y de cada una florecen entre 1 y 5 cabezas florales de color anaranjado-amarillento.
Usada tradicionalmente por su colorante y su aceite. En cocina, suele sustituir al azafrán. Y para alimentar animales se suelen usar sus semillas como alternativa a las semillas de girasol.
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Ficha técnica
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