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La jojoba (simmondsia chinensis), es una planta arbustiva dioica que produce una cera líquida comúnmente conocida por sus aplicaciones en el mundo de la industria, la cosmética, la tecnología e incluso, el biodiésel.
Originaria del desierto de Sonora en México, ha despertado un gran interés debido a la cantidad de usos y beneficios que se le atribuyen.
Esta planta, que puede llegar a vivir hasta los 100 años, suele alcanzar los 5 metros de altura y crece en zonas de escasas precipitaciones y temperaturas oscilantes, entre 6ºC y 50ºC. Su periodo de floración se establece desde diciembre hasta marzo y los frutos aparecen a partir de marzo hasta julio, prefiriendo la exposición directa al sol para tal fin.
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