El frío, la lluvia y los días cortos llegan al huerto y muchas personas creen que ya no es tiempo de plantar hasta la primavera, sin embargo, es un buen momento para algunas plantas del huerto y para otras ornamentales que requieren un proceso de frío.
Te contamos qué se puede plantar en noviembre, qué tareas conviene realizar en esta época del año y te ofrecemos algunos consejos para proteger las plantas del huerto y el jardín durante los meses fríos.
El huerto en noviembre
En esta época puedes sembrar semillas de:
- Acelgas (directamente en el suelo)
- Ajos
- Berenjenas
- Calabacín
- Cebolla
- Coles (Brócoli, coliflor, repollo, romanesco…)
- Endivias
- Espinaca
- Guisantes
- Habas
- Kale
- Lechugas
- Perejil
- Pimientos
- Puerro
- Rábanos o rabanitos (directamente en el suelo)
- Rúcula
Es buen momento para flores comestibles como capuchinas o caléndulas.
En otoño e invierno es buen momento para comenzar a estratificar las semillas de especies ornamentales que requieren frío para germinar, como son entre otras las semillas de:
- Abetos
- Arces
- Madroños
- Abedules
- Bojs
- Cedros
- Fresnos
- Moreras
- Piceas
- Pinos
- Robles
- Zelkovas
Estas son sembradas en exterior hasta la primavera o, de forma más controlada, introduciendo las semillas en un recipiente que contenga un sustrato húmedo, como turba, vermiculita, arena o fibra de coco, e introducirlo en la nevera en torno a 4ºC hasta el final del invierno, hasta que comiencen a brotar o, dependiendo de la especie, el tiempo que se recomiende para esta.
Tareas del huerto en noviembre
Una tarea importante es la limpieza del huerto de plantas de hortalizas cuyo ciclo vital ha finalizado, como tomates o pimientos, que habrán dejado de producir frutos y terminarán por secarse.
Acolchar el suelo con paja y hojas secas para proteger a plantas sensible como los ajos, también se pueden proteger las raíces de plantas sensibles con corteza
Conviene realizar un abonado de fondo, añadiendo a la tierra un compost o mantillo para mejorar la tierra.
Si en tu zona se producen heladas, protege las plantas más sensibles con mallas antiheladas, no riegues de noche ya que será más probable que se congele.
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