Cuenta la historia que los jardines que pisaba Miss Willmott en la época de la revolución industrial inglesa aparecian misteriosamente sembrados de Eryngium giganteum o comúnmente llamado Lirio Gigante.
Ellen Ann Willmott (1860-1934) fue una famosa y excéntrica jardinera de Inglaterra que se encarga de esparcir las semillas de su planta preferida por todos los jardines que visitaba sin que nadie lo supiera por entonces. Las plantas parecían crecer en estos lugares de la nada aún tras la muerte de Ellen, de ahí las semillas «fantasma».
Las plantas de Eryngium gigante llegan a alcanzar el metro de altura y sus flores tienen un color plateado con tonos verdes, florece de Agosto a Septiembre en Inglaterra y se comporta como bienal.
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