Con la llegada del frío a menudo surge la pregunta de qué es conveniente sembrar en esta época. Son muchas las especies de plantas que se pueden sembrar o empezar a estratificar.
Nos centraremos en las que son más comunes en el huerto, siempre de manera orientativa y teniendo en cuenta la variabilidad que puede existir según la zona geográfica en que nos encontremos:
Las espinacas, los rábanos y los puerros son los que más pronto podrás recoger de tu huerta para consumir, los ajos serán los más tardíos, pero no hay nada como consumir productos de tu propia cosecha.
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