Cómo conservar semillas en casa

Las semillas tienen una viabilidad determinada según la especie de la que se trate. La capacidad de germinación de las semillas se verá afectada con el paso del tiempo, si no podemos sembrarlas es importante conservarlas adecuadamente para preservarla.

Así es como podemos conservar semillas en casa para que duren más tiempo viables.

Cuando decidas guardar las semillas de una planta para volver a sembrar al año siguiente, elige las plantas más sanas, con los frutos más grandes y sabrosos, o con las flores de los colores que te resulten más atractivos, harás tu pequeña selección natural.

Aguarda a que las semillas estén completamente maduran, si las recogen aún «verdes» es probable que no sean viables.

¿Cómo conservar semillas en casa?

Lo principal es mantenerlas limpias, con una baja humedad y en la oscuridad. Se trata de evitar la pudrición o la propagación de hongos.

Limpia bien las semillas si las has cosechado tú directamente de los frutos y déjalas secar a la sombra 3-4 días. Puedes espolvorearlas con un fungicida de forma preventiva.
Retira las semillas dañadas o arrugadas, más propensas a contraer enfermedades.
Guarda las semillas en botes de cristal cerrados, o en sobres de papel, introduce en el fondo de los botes un poco de algodón y, si tienes disponibles, bolsitas de gel de sílice que absorben el exceso de humedad.
Etiqueta el tarro con el nombre de la especie que contiene para poder identificarlas, indica la fecha de la cosecha y la de caducidad, también puedes indicar el origen de las mismas.
Si tienes espacio en la nevera, mejor mete los tarros dentro, en una zona donde no de la luz o cubiertos, si no tienes espacio en la nevera, guárdalos en un lugar fresco de la casa, también sin luz.

Una buena opción para almacenar semillas son las cajas de almacenaje específicas para semillas como esta caja de Katai, donde puedes ordenarlas por orden alfabético o por fechas de siembra, así llegado el momento solo tienes que ir directa al mes que corresponda y a sembrar!

Antes de la siembra de las semillas almacenadas, comprueba la viabilidad de las semillas sembrándolas en papel de cocina, quizás necesite sembrar más cantidad de la habitual.

¿Cuándo duran las semillas de hortalizas?

Tabla orientativa de los años de viabilidad de las plantas del huerto. Tiempo en el que las semillas pueden permanecer en letargo hasta ser sembradas.

Especie	Años de viabilidad

Semillas de Acelga	4-5
Semillas de Ajo	2
Semillas de Alcachofa	5
Semillas de Apio	5
Semillas de Berenjena	5
Semillas de Brócoli	4
Semillas de Calabacín	3
Semillas de Calabaza	5
Semillas de Cebolla	1-2
Semillas de Col	4
Semillas de Escarola	5
Semillas de Espárrago	4
Semillas de Espinaca	4
Semillas de Guisante	3
Semillas de Haba	4
Semillas de Judía	3
Semillas de Lechuga	3-5
Semillas de Maíz	2-4
Semillas de Melón	5
Semillas de Nabo	4
Semillas de Pimiento	3-4
Semillas de Pepino	5
Semillas de Rábano	4
Semillas de Remolacha	4
Semillas de Sandía	5
Semillas de Tomate	3-5
Semillas de Zanahoria	3

Especies que no se pueden conservar durante mucho tiempo.

Hay especies que no absorben agua una vez se han secado y por tanto no germinarán, son las semillas recalcitrantes. En estos casos hay que almacenarlas en bolsitas de plástico con fibra de coco, vermiculita o arena, un poco húmedas. Algunas se mantendrán durante unas semanas, otras durante algunos meses, por lo que no conviene hacer esperar su siembra.